Servis: 6 kişi

Hazırlama: 20 dk.

Pişirme: 40 dk.

Hamur
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 8 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 çay bardağı süt
Krema
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeftali suyu
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon rendesi
Üzerine dilim şeftali
  • Taze nane yaprakları
  • 1 çay bardağı un – ayrılan hamura eklenecek
  • 2 çorba kaşığı tereyağı – ayrılan hamura eklenecek
  • Yumurta ve tozşekeri krema kıvamını alıncaya kadar çırpın.
  • Tereyağı ve zeytinyağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Kalan hamur malzemelerini ekleyin ve koyu kek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın.
  • Hamurdan yarım su bardağı ayırın. Yağlanmış tepsiye hamuru dökün.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
  • Ayrıdığınız hamura un ve tereyağı ekleyerek karıştırın.
  • Pişen keki fırından çıkartın ve soğuyunca üzerine hazırladığınız krema ve şeftalileri koyun.
  • Ayırdığınız kek hamurundan üzerine rendeleyin.
  • Üzeri kızarana kadar tekrar fırınlayın.
  • Soğuyunca dilimleyin ve nane yapraklarıyla servis yapın.
Krema Hazırlanışı
  • Krema malzemelerini karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin.
Malzemeler
Hamur
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 8 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı mısır unu
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 2 çay bardağı süt
Krema
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı şeftali suyu
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı limon rendesi
Üzerine dilim şeftali
  • Taze nane yaprakları
  • 1 çay bardağı un – ayrılan hamura eklenecek
  • 2 çorba kaşığı tereyağı – ayrılan hamura eklenecek
Hazırlanışı
  • Yumurta ve tozşekeri krema kıvamını alıncaya kadar çırpın.
  • Tereyağı ve zeytinyağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Kalan hamur malzemelerini ekleyin ve koyu kek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın.
  • Hamurdan yarım su bardağı ayırın. Yağlanmış tepsiye hamuru dökün.
  • 170 derecede ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
  • Ayrıdığınız hamura un ve tereyağı ekleyerek karıştırın.
  • Pişen keki fırından çıkartın ve soğuyunca üzerine hazırladığınız krema ve şeftalileri koyun.
  • Ayırdığınız kek hamurundan üzerine rendeleyin.
  • Üzeri kızarana kadar tekrar fırınlayın.
  • Soğuyunca dilimleyin ve nane yapraklarıyla servis yapın.
Krema Hazırlanışı
  • Krema malzemelerini karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin.