Servis: 6 kişi
Hazırlama: 20 dk.
Pişirme: 60 dk.
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı ayıklanmış bezelye
- 250 gr. börülce
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay bardağı mısır
- 1 adet domates
Sebzeli Pirinç Salatası Sosu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 4 çorba kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı mayonez
- 1 çay kaşığı fesleğen
- Tuz, karabiber
Üzerine
- Rendelenmiş beyaz peynir
- Sebzeli Pirinç Salatası Hazırlanışı
- Bezelye, börülce, patates ve havucu haşayın.
- Pirincin üzerini iki parmak geçinceye kadar su koyun.
- Önce yüksek, sonar kısık ateşte üzeri göz göz oluncaya kadar pişirin.
- Börülce, patates, biber ve domatesi küçük küçük doğrayın.
- Ayrı bir kasede sos malzemelerini çırpın.
- Doğranmış sebzeler, pirinç ve sosu iyice harmanlayın.
- Rendelenmiş peynir serperek servis yapın.
- Malzemeler
-
- 1,5 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı ayıklanmış bezelye
- 250 gr. börülce
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 çay bardağı mısır
- 1 adet domates
Sebzeli Pirinç Salatası Sosu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 4 çorba kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı mayonez
- 1 çay kaşığı fesleğen
- Tuz, karabiber
Üzerine
- Rendelenmiş beyaz peynir
- Hazırlanışı
-
- Sebzeli Pirinç Salatası Hazırlanışı
- Bezelye, börülce, patates ve havucu haşayın.
- Pirincin üzerini iki parmak geçinceye kadar su koyun.
- Önce yüksek, sonar kısık ateşte üzeri göz göz oluncaya kadar pişirin.
- Börülce, patates, biber ve domatesi küçük küçük doğrayın.
- Ayrı bir kasede sos malzemelerini çırpın.
- Doğranmış sebzeler, pirinç ve sosu iyice harmanlayın.
- Rendelenmiş peynir serperek servis yapın.