Servis: 6 kişi
Hazırlama: 20 dk.
Pişirme: 30 dk.
- 1 su bardağı nohut
- 2 adet domates
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
Nohut Piyazı Sos
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı tahin
- Yarım çay bardağı sirke
- 3 diş ezilmiş srımsak
- 1 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı biber
- Nohutu akşamdan ıslatın ve ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Nohutları süzün.
- Sos malzemelerini bir kasede çırpın.
- Süzlümüş nohutların üzerine dökün ve 1 saat bekletin.
- Domates, biber ve soğanı küp şeklinde doğrayın.
- Maydanozu kıyın ve tüm salata malzemelerini karıştırın.
- Servis kasesine alarak servis yapın.
- Malzemeler
-
- 1 su bardağı nohut
- 2 adet domates
- 2 adet çarliston biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
Nohut Piyazı Sos
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı tahin
- Yarım çay bardağı sirke
- 3 diş ezilmiş srımsak
- 1 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz, karabiber, pulbiber, kırmızı biber
- Hazırlanışı
-
- Nohutu akşamdan ıslatın ve ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Nohutları süzün.
- Sos malzemelerini bir kasede çırpın.
- Süzlümüş nohutların üzerine dökün ve 1 saat bekletin.
- Domates, biber ve soğanı küp şeklinde doğrayın.
- Maydanozu kıyın ve tüm salata malzemelerini karıştırın.
- Servis kasesine alarak servis yapın.