Servis: 6 kişi
Hazırlama: 15 dk.
Pişirme: 35 dk.
- 750 gr. brokoli
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım demet taze soğan
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 su barağı süt
- 7 çorba kaşığı krem peynir
- Tuz, karabiber hamuru
- 1 adet yumurta sarısı
- Peynirli brokoli çorbası hazırlamak için; tereyağında unu kavurun.
- Tavuk suyunu una ekleyin, karıştırarak kaynatın.
- Brokoli, kıyılmış taze soğan ve defne yaprağını tencerenize koyun.
- Brokoli pişince defne yaprağını tencereden alın. 1 su bardağı sütü, krem peyniri ve baharatını tencerenize koyun.
- Çorbayı bir taşım kaynatın ve servis yapın.
- Malzemeler
-
- 750 gr. brokoli
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Yarım demet taze soğan
- 2 çorba kaşığı un
- 1 adet defne yaprağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı muskat rendesi
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 su barağı süt
- 7 çorba kaşığı krem peynir
- Tuz, karabiber hamuru
- 1 adet yumurta sarısı
- Hazırlanışı
-
- Peynirli brokoli çorbası hazırlamak için; tereyağında unu kavurun.
- Tavuk suyunu una ekleyin, karıştırarak kaynatın.
- Brokoli, kıyılmış taze soğan ve defne yaprağını tencerenize koyun.
- Brokoli pişince defne yaprağını tencereden alın. 1 su bardağı sütü, krem peyniri ve baharatını tencerenize koyun.
- Çorbayı bir taşım kaynatın ve servis yapın.