Anne, Yazar, İşletmeci, Marka ve Konsept Danışmanı, Yemek Stilisti, A Milli Futbol Takımı Supervisor Chef...

Nohut Piyazı

Malzemeler (6 Kişilik)

1 su bardağı nohut
2 adet domates
2 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz

Sos için Malzemeler

1,5 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı tahin
Yarım çay bardağı sirke
3 diş ezilmiş sarımsak
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
Tuz, karabiber, pulbiber

Hazırlanışı

Nohutu akşamdan ıslatın ve ertesi gün yumuşayıncaya kadar haşlayın. Nohutları süzün. Domates, biber ve soğanı küp şeklinde doğrayın. Maydanozu kıyın ve tüm salata malzemelerini karıştırın. Sos malzemelerini ayrı bir kasee çırpın ve salatayla harmanlayarak servis yapın.

Türkiye'nin ilk Salata Kitabı

Tüm salata tariflerini sizin için Salata Kitabı'nda derledim. Tüm kitaplarım için tıklayın

Ebru Omurcalı © 2013
Gizlilik ve Kurallar
İçerik Yönetimi ve Web Tasarım