Anne, Yazar, İşletmeci, Marka ve Konsept Danışmanı, Yemek Stilisti, A Milli Futbol Takımı Supervisor Chef...

Ekmekte Sucuklu Menemen

Malzemeler (6 kişilik)

2 adet ekmek

HARÇ
150 gr. sucuk
6 adet domates
3 adet çarliston biber
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı kekik
Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Hazırlanışı

Tereyağı ve zeytinyağı karışımında doğranmış biber ve domatesleri soteleyin. Üzerine küçük parçalara bölünmüş sucuk ve baharatını koyarak kavurun. Yumurtaları kırın ve karıştırın. Ekmekleri dilimleyin ve üzerine harcı paylaştırın. Peynir rendesini serpin. 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis yapın.

Binbir Gece Sofraları Kitabı

Binbir Gece Sofraları Kitabı ile sizlere Doğu’nun zengin mutfağını sunuyorum Tüm kitaplarım için tıklayın

Ebru Omurcalı © 2013
Gizlilik ve Kurallar
İçerik Yönetimi ve Web Tasarım